Zamrażarka IQF ze złożem fluidalnym SLD jest produktem lat poświęconych prac badawczo-rozwojowychZamrażanie w złożu fluidalnymtechnologię, łączącą krajowe i międzynarodowe zasady fluidyzacji w system nowej-generacji. Gdy produkt przemieszcza się wzdłuż paska siatkowego, rosnąca prędkość przepływu powietrza unosi zamarzniętą warstwę powierzchniową; gdy ciśnienie powietrza przekroczy próg, poszczególne cząstki są unoszone i zawieszane, rozszerzając złoże i gwałtownie zwiększając frakcję pustych przestrzeni w masie produktu. Każda zawieszona cząsteczka jest otaczana strumieniem powietrza o niskiej-temperaturze i niezależnie zamrażana w ciągu kilku sekund, zachowując smak i wartości odżywcze, zanim nastąpi rozkład strukturalny.
Mechanizm wibracyjny zintegrowany z pasem siatkowym wspomaga krystalizację powierzchniową, jednocześnie mechanicznie oddzielając cząstki, zapobiegając zbijaniu się w całej powierzchniZamrażanie w złożu fluidalnymcykl. Dzięki temu każda jednostka zamarza jako oddzielny,-sypki kawałek -, co jest właściwością krytyczną dla późniejszego pakowania, gęstości przechowywania i dokładności dozowania.
Dane techniczne
|
SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
|
|
Wydajność (kg/godz.) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
|
Zużycie chłodzenia (Kw/H) (do=-40 stopnia, Tk=+35 stopnia) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
|
Wymiary (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
|
Zainstalowana moc (kW) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
|
Czas zamrażania (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Cechy produktu
- Wysoka wydajność zamrażania w szerokim zakresie typów i geometrii produktów.
- Zamrażanie-całego produktu (IQF) zamiast zamrażania blokowego.
- Zespół wentylatora-wysokociśnieniowego w połączeniu ze wskaźnikiem marginesu parownika w celu zmniejszenia zużycia energii.
- Napęd pasowy o zmiennej-częstotliwości ze zintegrowanym wyświetlaczem czasu do kontroli procesu.
- Moduł czyszczenia i suszenia na linii- utrzymuje higieniczne warunki pracy.
- Temperatura robocza do -32 stopni w celu szybkiego zamrożenia.
- Wydłużony odstęp między cyklami odszraniania, umożliwiający dłuższe ciągłe serie produkcyjne.
Dzięki współdziałaniu tych funkcji system SLD zapewnia kompletny i niezawodny systemZamrażanie w złożu fluidalnymrozwiązanie dla procesorów, którzy potrzebują spójnych,-wysokiej jakości wyników na dużą skalę.
Q&A
P: Jaka jest różnica pomiędzy IQF i non-IQF?
Odp.: W porównaniu z tradycyjnymi metodami zamrażarka IQF wyróżnia się jako najlepszy wybór w przypadku-wysokiej jakości konserwacji żywności. Podczas gdy zamrażanie blokowe często uszkadza struktury komórkowe poprzez duże kryształki lodu i oparzenia zamrażarki, nasza technologia zamrażania IQF blokuje teksturę i składniki odżywcze poprzez szybką redukcję temperatury.
P: Jakie są zalety zamrażarki IQF?
A:
Dlaczego zamrażarka IQF doskonale nadaje się do przechowywania żywności: Jedną z głównych zalet używania zamrażarki IQF jest szybkie przetwarzanie-, które trwa zaledwie kilka minut. To ultraszybkie zamrażanie zapobiega tworzeniu się dużych kryształków lodu, które mogą niszczyć błony komórkowe na poziomie molekularnym.
Dzięki wykorzystaniu zaawansowanej technologii IQF produkty spożywcze zachowują swój pierwotny kształt, kolor, aromat i smak znacznie lepiej niż tradycyjne metody. W przeciwieństwie do zamrażania blokowego, system zamrażania IQF oddziela poszczególne elementy. Zapewnia to nie tylko produkt najwyższej jakości, ale także promuje zrównoważony rozwój żywności, umożliwiając konsumentom rozmrożenie tylko dokładnie potrzebnej porcji, co znacznie ogranicza marnowanie żywności.
P: Jakie produkty nadają się do fluidalnego zamrażania IQF?
Odp.: Jest idealny do groszku, kukurydzy, jagód, pokrojonych w kostkę warzyw, krewetek, owoców morza, kawałków mięsa, frytek i innych drobnych produktów.
Popularne Tagi: zamrażanie w złożu fluidalnym, Chiny producenci, dostawcy, fabryki zamrażania w złożu fluidalnym, Zamrażarka IQF, Indywidualne szybkie zamrażarki, Indywidualna maszyna do szybkiego zamrażania, Systemy mrożenia IQF, Maszyna IQF do owoców morza, Mini zamrażarka IQF
